Mika's Diary

日々雑感です
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桃!

甲府の農家に嫁いだ従兄弟からたんまりと桃が届いた。
先日、鰻重を奢ってくれた従兄弟の妹。
ありがたや〜。

LUNCH@CHANDNI

今日のランチはカレー。
インドカレーのCHANDNIで。
二種類のカレー(今日はチキンとキーマ)、ナン、タンドリチキン、サラダ、ドリンクがついて1200円。
ナンがかなり大きいのでお腹いっぱい!
アイスミルクティーは、牛乳で茶葉を煮出してるみたいで、ロイヤルミルクティーになってました。
美味い。

ハートスポンジケーキ@ABC

パンのコース延長の勧誘を受けてる間に作ったスポンジケーキ。
結構美味しい。

おかしいな。ケーキの授業で作った時はもっと素人くさい出来だったのに(^_^;)

ビスコッティ@ABC

夏シーズン2回目。
クランベリーとココアオレンジのビスコッティです。
ラズベリーの生地に刻んだクランベリーを混ぜたものと、ココア生地にオレンジピールを混ぜたものの二種類作りました。
今回は混ぜて焼くだけなので、発酵もないし、冷めるのも早いしで、焼く時間はパンよりも長いけどあっと言う間に終了。
胡桃とかナッツ類を入れて復習したいかも。

初物

旨し。

ICE CREAM

生クリームがまだ大量にあったので、アイスクリームも作りました。
電動泡立て機を使えば、仕込みは10分。
あとは冷凍庫で冷やすだけ。
写真はバニラだけですが、抹茶アイスも同時に作ってみました。
濃厚で美味しい。

BUTTER作りました

また、会社で1Lの脂肪分40%生クリームを安く分けてもらったので、バターを作りました。
この生クリーム、市販品で換算すると、多分1800円くらいに相当しそう。
それを贅沢に使ってみました。
暑いせいか、軟らかくて、感触はマーガリンみたい。
冷やすと固まるのかしら?

墓参り

祖父のお墓参りに高砂まで行きました。
お昼はお隣の柴又帝釈天にある川千家さんで鰻重。
従兄弟が奢ってくれた。
ラッキー(^o^)v

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